Le vrombissement de la machine fauchant les tiges emplit l'air à Sangalkam, près de Dakar: le Sénégal a moissonné cette semaine des parcelles de blé pour montrer que produire local était possible en vue de rompre avec une totale dépendance aux importations. Le blé est, après le riz, la deuxième céréale la plus consommée par des Sénégalais, grands amateurs de pain.
Le Sénégal, à l'instar d'autres pays d'Afrique, est entièrement tributaire de l'étranger pour son ravit8aillement et en importe 800.000 tonnes par an. Les difficultés d'approvisionnement, la hausse des cours des céréales et de l'inflation causées par la guerre en Ukraine ainsi que la crise alimentaire ont stimulé l'effort sénégalais d'autosuffisance, vieille aspiration nationale.
Des essais sont menés depuis des années pour cultiver le blé et surmonter les contraintes d'un climat tropical. (Lire suite sur VOA)
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